Hola, amigo, gracias por registrarte y gracias por preguntar.
Mi deseo es ayudarte, pero no entiendo bien la pregunta.¿Te refieres a funciones para eliminar/añadir elementos en una BD en Acces?
Aunque te suene extraño, no me especializo en cosas que pueda conseguir en la interfaz de Excel (funciones), me especializo en la programación (VBA) de algunos objetos de la LIBRERÍA DE OBJETOS DE EXCEL. La verdad no sé si existen tales funciones predefinidas en Excel. Por otro lado, manejo Access escasamente, sólo lo necesario para enlazarlo con VB6 en simples consultas SQL al trabajar con ADO.
Pero no te me desanimes,pues, si me explicas lo que quieres hacer con Excel, puedo ayudarte. Escribiré este mismo mensaje a tu email para que tengas el mío y por allí me expliques. También podemos comunicarnos por Skype.Saludos!